Gaspor est une ferme familiale dédiée à la production de porcelets de lait. À chaque étape de la production, le bien-être animal est privilégié afin d’éliminer toute forme de stress. Les porcelets sont exclusivement nourris au lait, selon une recette qui répond à tous leurs besoins. La viande obtenue est plus tendre et le persillage plus généreux. Après la cuisson, le gras conserve son aspect crémeux et garde une belle consistance en bouche. Riche en vitamine D, il offre des avantages nutritionnels comparables au gras de canard et à l’huile d’olive. Le soutien de chefs réputés tels que Normand Laprise et Daniel Boulud nous a permis d’être au menu de tables parmi les plus réputées de la planète. Nous sommes fiers d’offrir un produit d’exception issu du territoire des Basses-Laurentides.